最新公告:
淡晒墨鱼干:3-5个的61元/斤;7-9个一斤的57.5元/斤;12个左右一斤的50元/斤;26个左右一斤的37元/斤
珠海墨鱼干多少钱一斤?如何分辨鱼干的优劣?珠海市区干货在农贸市场几乎都有,比较大的集散地一个是朝阳市场,这是老市区老市场,市场内和周边有很多干货店,本地人去的多;一个是湾仔海鲜市场,这个是前些年新建的,很多游客。价格几十上百都有。
分辨墨鱼干优劣:
一是看其软硬度。
用手摸感到柔软、有弹性、不生硬、体形完整坚实是质量好的;手摸很干很硬,是放置时间较长的味道不好。
二看色泽。
优质鱼干色泽微透红色,无霉点,嫩鱿鱼色泽淡黄,透明、体薄;老鱿鱼色泽紫红,体型大。
需要提醒的是,市场上很多纯白色的鱼干使用漂白粉处理过的(或者看起来不是纯白色,但不是自然色泽),对健康无益,谨慎购买!
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